 ENSALADA:
Ingredientes
Espinaca 1 bolsa (5 oz)
Prosciutto 8 rodajas
Queso parmesano cortado en tiras: 4 cucharadas
Piñones 4 cucharadas
VINAGRETA DE PASAS DE UVA:
Vinagreta de su balsámico favorito: 1/2 taza
Azúcar morena 1 cucharada
Pasas de uva Sun-Maid 1/2 taza
Instrucciones:BATIR el aderezo, el azúcar morena y las pasas de uva en un bol hondo pequeño. Apartar.
COLOCAR 1/4 de una bolsa de espinaca en un plato para servir. Cubrir con 2 rodajas de prosciutto, 1 cucharada de queso parmesano y 1 cucharada de piñones. Repetir para hacer 4 ensaladas.
SALPICAR 2 cucharadas de vinagreta de pasas de uva sobre cada ensalada.
Rinde 4 porciones.
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