 Las ciruelas secas, las manzanas y la canela disfrazan a la avena tradicional. Si le agrega un huevo se transforma en un desayuno ultra nutritivo.
Ingredientes
Jugo de manzana 1 taza
Agua 1/2 taza
Avena de cocción rápida o tradicional 2/3 taza
Ciruelas sin carozo desecadas Sun-Maid 1/2 taza picadas
Manzanas 1/2 taza picadas
Nueces o pacanas picadas 2 cucharadas
Canela 1/4 cucharadita
Sal 1/8 cucharadita (opcional)
Leche 1/3 taza
Huevo 1
Instrucciones:
MEZCLAR el jugo, el agua, la avena, las ciruelas, las manzanas, las nueces, la canela y la sal en una cacerola mediana. Cocinar a fuego alto hasta que rompa hervor. Reducir el fuego y dejar hervir destapado, revolviendo de vez en cuando hasta que se espese y se absorba el agua, durante 3 a 5 minutos para la avena tradicional y durante 2 a 3 minutos para la avena de cocción rápida.
BATIR la leche con el huevo. Incorporar al cereal caliente, hervir a fuego lento y revolver durante 1 minuto. Servir enseguida con azúcar morena y leche o crema, si lo desea.
Rinde entre 2 y 3 porciones.
Nutrientes por cada porción: 400 calorías; 11 g de proteínas; 10 g de grasa (2 g de grasa saturada); 66 g de carbohidratos; 7 g de fibra dietética; 110 g de colesterol; 60 mg de sodio
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