 Un obsequio de la huerta mejorado con pasas de uva Sun-Maid.
Ingredientes
Ensalada:
Lechuga hoja de roble 1 planta cortada en trozos y refrigerada
Tomate 1 cortado en rodajas
Brotes de alfalfa 1 taza
Pasas de uva naturales Sun-Maid 1 taza
Crutones 1 taza
Zanahorias 1/2 taza cortadas en rodajas
Apio 1/2 taza cortado en rodajas
Semillas de girasol 1/3 taza
Cebollas de verdeo 1/4 taza cortadas en rodajas
Sal y pimienta
Aderezo:
Aceite de oliva 1/4 taza
Vinagre de vino blanco 1/4 taza
Mostaza 1 cucharada
Albahaca 1 cucharadita
Ajo 1 diente pequeño, picado
Instrucciones:
MEZCLAR todos los ingredientes de la ensalada excepto la sal y la pimienta.
INTEGRAR todos los ingredientes del aderezo; mezclar bien.
VERTER el aderezo sobre la ensalada; agregar sal y pimienta a gusto.
MEZCLAR bien; servir enseguida.
Rinde 6 porciones.
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