 Ingredientes
Palomitas de maíz 10 tazas
Coco azucarado en copos 1/2 taza tostado
Almendras 1/2 taza picadas, tostadas
Damascos de California Sun-Maid 1 taza picados o trozos de fruta Sun-Maid
Manteca 1/4 taza
Mermelada de damasco o frutilla 2 cucharadas
Azúcar morena en paquete 2 tazas
Canela 1/2 cucharadita
Instrucciones: MEZCLAR las palomitas de maíz, el coco, las almendras y las frutas en un bol hondo y grande; APARTAR. DERRETIR la manteca con la mermelada, el azúcar morena y la canela en una cacerola profunda a fuego medio. Seguir calentando hasta punto bolita blanda o hasta medir entre 234 y 240 grados en un termómetro para caramelo. SALPICAR la mezcla de azúcar caliente sobre la mezcla de palomitas de maíz, revolviendo rápidamente con una cuchara hasta cubrir de forma uniforme y ENFRIAR. Rinde aproximadamente 12 tazas.
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