MEZCLAR 1 taza de harina, los copos de avena, el azúcar morena, el bicarbonato de sodio y la sal.
AÑADIR la manteca derretida y revolver hasta que quede bien integrada a la preparación.
AÑADIR los trocitos de chocolate.
PRESIONAR firmemente la mezcla en un molde de 13 x 9 pulgadas ligeramente enmantecado.
HORNEAR a 350 °F durante 12 minutos.
MEZCLAR la cobertura de caramelo y las 3 cucharadas de harina que quedan.
RETIRAR el molde del horno y salpicar uniformemente con el caramelo la parte superior.
SALPICAR con pasas y nueces.
INTRODUCIR nuevamente el molde en el horno y cocinar de 16 a 18 minutos más o hasta que el caramelo haga burbujas.
ENFRIAR. Cortar en barras.

Rinde 24 barras.