 Si se envuelven y guardan individualmente, estas barras son el desayuno ideal para llevar en el automóvil o el autobús. También son excelentes opciones para aperitivos después de la escuela.
Ingredientes
Harina común 3/4 taza
Germen de trigo tostado: 3/4 taza
Azúcar 1/4 taza
Polvo para hornear 1/2 cucharadita
Canela 1/2 cucharadita
Manteca o margarina 1/4 taza derretida
Miel 1/4 taza
Huevo 1
Esencia de vainilla 1/2 cucharadita
Pasas de uva naturales Sun-Maid 1 taza
Pacanas picadas: 1/2 taza
Instrucciones:
CALENTAR el horno a 350 °F.
UNTAR CON ACEITE una fuente cuadrada para horno de 8 in.
MEZCLAR la harina, el germen de trigo, el azúcar, el polvo para hornear y la canela.
BATIR la mantequilla, la miel, los huevos y la vainilla; mezclar bien.
MEZCLAR las pasas de uva y las nueces.
PRESIONAR firmemente la mezcla en la fuente aceitada.
HORNEAR a 350 °F de 20 a 25 minutos o hasta que esté levemente dorada.
Rinde 10 barras.
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