 Ingredientes
Manteca o margarina 1 taza blanda
Azúcar morena comprimida con firmeza: 1-1/2 tazas
Huevos grandes: 2
Esencia de vainilla 2 cucharaditas
Chispas de chocolate semidulce derretido: 1 taza (1 libra)
Harina común 2 tazas
Bicarbonato de sodio 2 cucharaditas
Avena tradicional 2-1/2 tazas
Pasas de uva para hornear Sun-Maid 1 taza (1 paquete)
Instrucciones:CALENTAR el horno a 350 °F.
MEZCLAR la manteca, el azúcar morena, los huevos y la vainilla; revolver hasta lograr una preparación homogénea.
INCORPORAR chocolate derretido y revolver bien.
MEZCLAR la harina y el bicarbonato de sodio.
AGREGAR a la mezcla de la manteca; mezclar bien.
AGREGAR la avena y las pasas de uva; revolver.
COLOCAR a cucharadas en las placas para galletas.
HORNEAR a 350 °F entre 10 y 12 minutos.
RETIRAR de las placas de galletas; dejar enfriar en las rejillas de alambre.
Rinde 4 docenas de galletas.
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