 Ingredientes
Masa de tarta en el refrigerador, enrollado: 1 para un pastel de 9 in
Huevos 2 grande
Azúcar 2/3 taza
Jarabe de maíz claro 2/3 taza
Pasas de uva naturales Sun-Maid 1/2 taza
Manteca o margarina derretida: 2 cucharadas
Esencia de vainilla 1 cucharadita
Pacanas picadas gruesas: 1-1/2 tazas
Crema batida endulzada (opcional)
Instrucciones:CALENTAR el horno a 350 °F.
ACOMODAR la masa de repostería en un molde para tartas desmontable de 10 in de base o molde para pastel de 9 in. Colocar el molde en la placa para hornear forrada con papel aluminio.
BATIR los huevos con azúcar.
INCORPORAR el jarabe de maíz, las pasas de uva, la manteca y la vainilla. Mezclar bien. INCORPORAR las pacanas.
VERTER en una fuente forrada con masa.
HORNEAR de 30 a 35 minutos o hasta que esté en el centro. Trasladar a la rejilla de alambre. Dejar enfriar completamente.
Rinde entre 6 y 8 porciones.
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