PRECALENTAR el horno a 350 °F. Rociar una placa para hornear con aceite de cocina en aerosol con sabor a manteca.
COMBINAR el queso crema, la manteca de manzana y las grosellas en un bol hondo mediano. Revolver bien.
COLOCAR con una cuchara 1/4 de la preparación en el centro de una tortilla. Cubrir con 3 o 4 rodajas de manzana. Enrollar firmemente la tortilla. REPETIR para hacer cuatro rollos.
COLOCAR los rollos con el extremo hacia abajo sobre la placa para hornear preparada. Colocar en el horno precalentado y hornear durante 14 a 16 minutos.
RETIRAR del horno.
ESPOLVOREAR cada rollo con 1 cucharadita de azúcar de canela y 1 cucharadita de azúcar en polvo.
SERVIR tibio.

Rinde 4 porciones.