 Ingredientes
Azúcar 1 1/2 tazas
Jarabe de maíz claro 1/2 taza
Leche 1/4 taza
Manteca o margarina 1/2 taza
Malvaviscos grandes 12 o 1 1/2 tazas de malvaviscos miniatura
Trocitos de chocolate semiamargo 1 paquete de 12 onzas (2 tazas)
Vainilla 1 cucharadita
Nueces picadas en trozos gruesos 1 1/2 tazas
Pasas de uva Sun-Maid 1 taza
Instrucciones:
ENMANTECAR una fuente cuadrada para horno de 8 pulgadas.
En una cacerola con capacidad para 2 1/2 de galón,
MEZCLAR el azúcar, el jarabe de maíz, la leche y la manteca.
COCINAR a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la manteca se derrita y el azúcar se disuelva.
AGREGAR los malvaviscos.
DEJAR HERVIR, revolviendo constantemente; hervir durante 5 minutos.
RETIRAR del fuego; agregar los trocitos de chocolate y la vainilla.
REVOLVER hasta que el chocolate se derrita.
AÑADIR las nueces y las pasas de uva; verter en el molde enmantecado.
DEJAR REPOSAR hasta que esté firme; cortar en cuadrados.
Rinde 25 cuadrados.
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