 Cubrimos nuestras pasas de uva naturales de California con una cobertura de yogur de chocolate o de vainilla cremoso para crear un delicioso y conveniente aperitivo de alto contenido energético: las pasas de uva cubiertas con yogur. Ahora puede disfrutar de estas mismas pasas de uva deliciosas en una rica barra o galleta mantecosa. Tenga mucho cuidado con el tiempo de horneado, las pasas de uva cubiertas con yogur son sensibles al calor.
Ingredientes
Harina común 1 1/4 taza más 2 cucharadas
Bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita
Sal 1/2 cucharadita
Manteca o margarina 1/2 taza (1 pan) fundida
Azúcar morena en paquete 1/3 taza
Azúcar granulado 1/3 taza
Vainilla 1 cucharadita
Huevo grande 1
Pasas de uva cubiertas con yogur de chocolate o vainilla Sun-Mai 1 paquete
Nueces o pacanas picadas 1 taza
Instrucciones:CALENTAR el horno a 375° F
MEZCLAR la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
BATIR la manteca, los distintos tipos de azúcar, la vainilla y el huevo en un bol grande hasta que se vuelva cremoso. Agregar de a poco y batir la preparación de harina.
REVOLVER las pasas de uva cubiertas con yogur y las nueces.
COLOCAR cucharadas a la masa sobre placas sin enmantecar para galletas.
HORNEAR durante 9 a 11 minutos o hasta que adquiera un leve color dorado. Dejar enfriar en placas para galletas durante 2 minutos; pasar a una rejilla de alambre y dejar enfriar por completo. Rinde 2 docenas de galletas. Un nuevo sabor Barras con pasas de uva cubiertas con yogur: Esparcir la masa en una fuente cuadrada de 9 pulgadas previamente enmantecada. Hornear a 350° F durante 25 a 30 minutos o hasta que el centro indique que está listo.
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