 Ingredientes
1 paquete de 14 onzas de mezcla para pan de calabaza
2 huevos
1 taza de agua
3 cucharadas de aceite vegetal
1 taza de pasas de Corinto Sun-Maid
1/2 taza de chispas de chocolate
1/2 taza de trozos de nueces
Instrucciones:
CALENTAR el horno a 375 ºF. Enmantecar la base de un molde para pan de 8 x 4 pulgadas con aceite de cocina en aerosol.
MEZCLAR los huevos, el agua, el aceite, las pasas de Corinto, las chispas de chocolate y las nueces con la mezcla para pan en un bol grande.
BATIR con una cuchara de madera hasta que la mezcla se humedezca. Colocar con una cuchara en el molde preparado.
HORNEAR durante 50 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro del pan, éste salga limpio y seco.
DEJAR ENFRIAR 10 minutos; luego sacar el pan con cuidado del molde y dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Servir las rebanadas solas o untadas con queso crema.
Rinde un pan.
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