 Ingredientes
Cebolla picada 1 taza
Ajo picado 1 diente
Manteca o margarina 1/4 taza
Arroz blanco de grano largo 1 taza
Pasas de uva naturales Sun-Maid 1 taza
Caldo de pollo 14 1/2 onzas
Albahaca 1/2 cucharadita
Instrucciones:
En una cacerola mediana, SALTEAR la cebolla y el ajo en manteca.
AÑADIR el arroz, las pasas de uva, el caldo de pollo y la albahaca.
HERVIR, tapar y reducir el fuego; hervir 20 minutos. Revolver con un tenedor antes de servir.
Rinde entre 4 y 6 porciones.
Nutrientes por cada porción: 430 calorías; 7 g de proteínas; 12 g de grasa (8 g de grasa saturada); 72 g de carbohidratos; 3 g de fibra dietética; 30 mg de colesterol; 420 mg de sodio
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